Bwyd Ewropeaidd 'ddim mor ddiogel ag y mae Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop yn ei esgus' meddai Rhwydwaith Gweithredu Plaladdwyr Ewrop

Ychydig ddyddiau yn ôl, rhyddhaodd Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop (EFSA) yr adroddiad blynyddol ar weddillion plaladdwyr mewn bwyd. Tra bod yr awdurdod yn honni nad yw 93% o fwyd wedi'i brofi yn uwch na'r Lefel Gweddill Uchaf (MRL), mae dadansoddiad manylach o'r hyn sydd ar gael yn dangos bod cyfathrebu'r EFSA yn gamarweiniol, yn ôl Rhwydwaith Gweithredu Plaleiddiaid Ewrop (PAN Europe), gan ychwanegu nad yw defnyddwyr Ewropeaidd yn dal i gael eu hamddiffyn rhag amlygiad i weddillion lluosog, mae'r MRL a dderbynnir yn rhy uchel a bod gweddillion plaladdwyr mewn bwyd yn uwch na deng mlynedd yn ôl.

Yn yr adroddiad [1] a gyhoeddwyd yr wythnos diwethaf ar weddillion plaladdwyr 2011 a ddarganfuwyd mewn bwyd Ewropeaidd, mae EFSA yn honni bod dod i gysylltiad â gweddillion plaladdwyr mewn bwyd yn ddiogel i ddefnyddwyr Ewropeaidd. Mae PAN Europe yn gwadu'r ffaith nad yw EFSA yn dal i ystyried amlygiad tymor hir i gymysgeddau plaladdwyr trwy fwyd.

Nid yw'r cynnydd a adroddwyd yn isel (1.9%) o MRLs gan ffermwyr yr UE yn ganlyniad i ostyngiad yn y defnydd o blaladdwyr ond oherwydd bod EFSA wedi llacio'r MRLs yn enfawr yn 2008: gostyngodd y gormodedd o 5% i lai na 2% oherwydd y tric hwn gostyngodd hynny, yn yr un amser, ddiogelwch y defnyddiwr.

Mae 26.5% o'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta yn cynnwys o leiaf dau blaladdwr ac nid yw effaith synergaidd bosibl yr amlygiadau lluosog hyn yn cael ei ystyried yn asesiad risg EFSA. Efallai na fyddai un o bob 4 brathiad rydyn ni'n ei fwyta yn ddiogel - roedd un sampl o'r Ffindir hyd yn oed yn cynnwys 27 gweddillion plaladdwyr.

At hynny, er gwaethaf y ffaith bod amlygiad plaladdwyr yn fwy a mwy cysylltiedig â chlefydau cronig fel canser neu anffrwythlondeb, mae canran y bwyd sy'n cynnwys gweddillion plaladdwyr wedi cynyddu yn ystod y 10 mlynedd diwethaf.

Mae 2.2% o fwyd babanod yn cynnwys gweddillion plaladdwyr canfyddadwy. Mae 40% o blaladdwyr yn cael eu hystyried fel cemegolion sy'n tarfu ar endocrin [2] (EDCs) a babanod a'r babanod heb eu geni yw'r rhai mwyaf sensitif i ymyrraeth hormonaidd a gall dosau isel iawn o EDCs arwain yn y tymor hir at ddiabetes neu ganser.

hysbyseb

Yn ddiweddar, cydnabu EFSA un o'r plaladdwyr a ganfyddir amlaf, clorpyrifos (15% o ffrwythau wedi'u profi), EDC mwtagenig, fel risg uwch na'r hyn a asesodd yr Awdurdod gyntaf, oherwydd canfyddiadau gwyddonol [3], ar ôl blynyddoedd o ymdrechion gan PAN Europe i'w gydnabod fel cemegyn arbennig o niweidiol.

Dywedodd swyddog cemegol PAN Europe, Hans Muilerman: “Nid yw’r darlun cadarnhaol a roddwyd gan EFSA i ddefnyddwyr yn gywir ac mae dadansoddiad manylach o’r canlyniadau yn dangos nad yw DG Health and Consumer yn ogystal ag EFSA yn amddiffyn dinasyddion rhag y dwsinau o blaladdwyr y maent yn agored iddynt. trwy fwyta bwyd sydd i fod yn ddiogel. Fe allwn ni ofyn i ni'n hunain a yw'n dal i fod yn iach i'w fwyta, fel yr argymhellwyd gan WHO, 400g o ffrwythau a llysiau ffres y dydd! ”.

Rhannwch yr erthygl hon: