Wedi blino ar y cloi? Paratowch ar gyfer pryd bwyd dosbarth uchel ym Mrwsel ac Antwerp

A ydych chi ymhlith y nifer sy'n mynd yn aflonydd gyda'r cyfyngder sy'n ymddangos yn ddi-ddiwedd? Os felly, mae hynny'n berffaith ddealladwy ac yn deimlad a fydd yn cael ei rannu gan bobl ym mhobman, yn ysgrifennu Martin Banks.

Ond cofiwch feddwl hefyd am y rhai y mae eu swyddi'n uniongyrchol ar y lein yn ystod yr argyfwng iechyd ofnadwy.

Un o'r sectorau a gafodd eu taro waethaf gan y cloi parhaus yma yng Ngwlad Belg yw'r fasnach horeca gyda rhagfynegiadau y bydd llawer o fwytai yn mynd i'r wal oherwydd y golled enbyd o fasnach.

Yn ffodus, nid yw'r cyfan yn warth ac yn dywyll.

Diolch i dri chogydd mentrus o Wlad Belg gallwch chi'r penwythnos hwn fwynhau rhywbeth y mae'n debyg bod llawer ohonom ni ar goll: pryd bwyd o'r safon uchaf.

Daw ar ffurf cinio tri chwrs blasus y mae'r threesome wedi'i gynhyrchu i helpu i ddod â rhywfaint o hwyl i bobl sy'n byw ym Mrwsel ac Antwerp.

Ar 1 a 2 Mai, bydd y cogydd blaenllaw o Frwsel, Alex Joseph (llun) wedi ymuno â dau gydweithiwr anhygoel arall - Glen Ramaekers o Humphrey Chez Pias ym Mrwsel a Dennis Broeckx, o L'Epicerie du Cirque yn Antwerp - i greu'r hyn maen nhw wedi'i drosleisio'r '3 Blwch Amigos'.

hysbyseb

Mae hwn yn cynnwys cinio tri chwrs blasus gydag ochrau a choctel.

Hefyd yn rhan o'r cydweithredu mae Don Papa Rum, cigoedd Dierendonck a Badoit Water.

Mae'r “noson i mewn” arbennig yn cychwyn, beth arall?, Gyda “choctel Alice” (mewn cydweithrediad â Don Papa Rum). Ymhlith y saladau mae “salad aperitivo”, gydag ŷd ac asbaragws (o fferm leol yng Ngwlad Belg ym Mechelen) a “salad perlysiau gardd Ffilipinaidd Humphrey”, gyda mango.

Mae'r dewis cig yn y cinio darn set ysblennydd yn cynnwys adenydd cyw iâr wedi'u marinadu “Fat Bart” (mae'n debyg yn ffefryn gan y gwleidydd Antwerp Bart De Wever); Asennau barbeciw steil “Rodrigo Duterte” a chig “King Hendrick’s”, dewis cig eidion cysefin gan yr arbenigwr cig Fflandrys enwog Dierendonck.

Er mwyn manteisio ar y cyffyrddiad hwn o giniawa cain “gartref” tra bod bwytai’r wlad yn parhau ar gau, gallwch archebu trwy ffonio neu, yn ddelfrydol, tecstio naill ai 0472 04 95 80 (ar gyfer codi) neu 0483 43 30 80 (ar gyfer danfon).

Yn ddelfrydol, mae angen i chi archebu erbyn 16h ddydd Iau (30 Ebrill) ar gyfer codi neu ddanfon y dydd Sadwrn hwn a rhaid anfon y manylion canlynol: enw, cyfeiriad, faint o'r blychau rydych chi eu heisiau (lleiafswm o 2 berson) ac a yw'n codi neu ddanfon.

Yn bersonol, gallwch chi godi Blwch 3 Amigos ym Mrwsel ar naill ai 1 neu 2 Mai yn Humphrey Chez Pias wedi'i leoli 36-38, Rue Saint-Laurent, Brwsel neu yn Epicerie Du Cirque, Volkstraat yn Antwerp ar 1, 2 neu 3 Mai.

Mae Alex ei hun yn rhedeg y bwyty cyfoes Rouge Tomate ar Avenue Louise, heb os yn un o'r bwytai pen uchel gorau yn y ddinas.

Enillodd y cogydd a anwyd yng Nghaliffornia gystadleuaeth Cogydd Ifanc Benelux 2015 San Pellegrino a, chyn dod i Wlad Belg, roedd wedi gweithio yng Nghystadleuaeth Cyrus (California) ac Eleven Madison yn Efrog Newydd. Cyrhaeddodd Wlad Belg ym mis Mehefin 2009 ar gyfer yr hyn a oedd i fod yn lleoliad gwaith 3 mis yn Rouge Tomate. Ymlaen yn gyflym i'r presennol ac mae bellach yn gydberchennog y bwyty ac wedi ennill sawl gwobr am ei goginio yn y broses.

Dywed Alex: "Mae bob amser yn fy synnu faint o gariad sydd gan Wlad Belg tuag at eu bwyd ac mae hynny'n rhywbeth y mae'r tri ohonom ni, fi fy hun, Glen a Dennis, yn ceisio mynd i'r afael â syniad 3 Blwch Amigo.

“Mae gan bobl yma ymdeimlad da o ansawdd ar y plât ac rydyn ni'n ceisio gwneud ein rhan i godi calon pobl yn ystod y cyfnod anodd iawn hwn o gaethiwo.”

Rhannwch yr erthygl hon: