Wrth i # COVID-19 yrru gweithredu ar ordewdra, a allai 'trethi soda' weithio ar gyfer bwyd?

Yn y ddau UK ac france, mae nifer o seneddwyr yn pwyso am drethi newydd ar rai cynhyrchion bwyd, gan adeiladu ar yr enghraifft o drethi soda presennol sy'n codi ardollau am ddiodydd sydd â chynnwys siwgr uchel. Mae eiriolwyr y polisïau eisiau i lywodraethau drosoli eu dylanwad dros brisio a mynd i’r afael â gwasgodau ehangu Ewrop trwy eu waledi.

Yn wir, ledled yr UE, mae arbenigwyr maethol a swyddogion iechyd cyhoeddus yn chwilio am ffyrdd newydd o hyrwyddo arferion bwyta iachach, gan gynnwys cyflwyno cyfyngiadau hysbysebu bwyd sothach a chymorthdaliadau ffrwythau a llysiau. Mae'n ymddangos bod barn y cyhoedd o blaid dull ymyrraeth: 71% o Brydeinwyr cymorth mae sybsideiddio bwydydd iach a bron i hanner (45%) o blaid trethu rhai afiach. Tueddiadau tebyg wedi cael eu harsylwi ledled Ewrop.

Er bod y syniadau hyn yn ymddangos ar yr wyneb i wneud synnwyr rhesymegol syml, maent yn dod â set o gwestiynau llawer mwy dyrys gyda nhw. Sut y bydd llywodraethau Ewropeaidd mewn gwirionedd yn penderfynu pa fwydydd sy'n iach a pha rai sy'n afiach? Pa gynhyrchion y byddant yn eu trethu, a pha rai y byddant yn eu sybsideiddio?

Mynd i'r afael â gordewdra yn uniongyrchol

Nid yw'n syndod bod llywodraeth Prydain bellach yn cynyddu cynlluniau i fynd i'r afael â'r epidemig gordewdra. Yn 2015, 57% roedd poblogrwydd y DU dros bwysau, gyda Sefydliad Iechyd y Byd rhagfynegi bydd y ganran honno'n cyrraedd 69% erbyn 2030; un yn 10 Mae plant Prydain yn ordew cyn iddynt ddechrau ar eu haddysg hyd yn oed. Mae'r pandemig coronafirws wedi tanlinellu ymhellach beryglon bwyta'n afiach. 8% mae dioddefwyr COVID Prydain yn ordew yn ordew, er mai dim ond 2.9% o'r boblogaeth sy'n cwympo i'r dosbarthiad pwysau hwn.

Mae gan y Prif Weinidog ei hun brofiad personol gyda pheryglon y comorbidrwydd penodol hwn. Roedd Boris Johnson cyfaddefwyd i ofal dwys gyda symptomau coronafirws yn gynharach eleni, a thra ei fod ef yn parhau yn ordew yn glinigol, mae ei agweddau tuag at fynd i'r afael â'r broblem wedi newid yn amlwg. Yn ogystal â shedding 14 pwys, Mae Johnson wedi perfformio tro ar ei farn ar ddeddfwriaeth bwyd, wedi hynny trosleisio ardollau ar gynhyrchion afiach “trethi llechwraidd pechod” a oedd yn arwydd o “gwladwriaeth nani ymlusgol".

hysbyseb

Mae Johnson bellach yn cefnogi rheoleiddio tynnach ar farchnata bwyd sothach a chyfrif calorïau cliriach ar eitemau bwydlen bwytai, tra bod ymgyrchwyr ei annog ystyried sybsideiddio opsiynau iachach. Canfu adroddiad gan y banc meddwl di-elw Demos na all bron i 20 miliwn o bobl yn y DU fforddio bwyta cynnyrch iachach, er ymchwil ddiweddar yn nodi y byddai sybsideiddio bwydydd iachach yn fwy effeithiol wrth ymladd gordewdra na threthu rhai afiach.

Mae'n ymddangos bod Ffrainc yn dilyn trywydd gweithredu tebyg. A. adroddiad seneddol cafodd ei ryddhau ddiwedd mis Mai gymeradwyaeth drawsbleidiol a gallai gael ei ymgorffori yng nghyfraith Ffrainc yn y dyfodol agos. Ochr yn ochr â dadansoddiad manwl o ddeietau dirywiol Ffrainc, mae'r adroddiad yn cynnwys 20 cynnig pendant ar gyfer datrys yr argyfwng. Mae un o'r cynigion hynny'n cynnwys trethu cynhyrchion bwyd afiach, y mae awduron yr astudiaeth yn nodi y dylid eu diffinio yn unol â system labelu blaen pecyn Sgôr Nutri-Score Ffrainc (FOP) - un o'r ymgeiswyr sy'n cael eu hystyried ar hyn o bryd gan y Comisiwn Ewropeaidd i'w defnyddio ledled Ewrop. Undeb.

Brwydr labeli FOP

Er bod y strategaeth Farm 2 Fork (F2F) a ddadorchuddiwyd yn ddiweddar yn nodi proses ar gyfer mabwysiadu system FOP unffurf ar draws yr UE gyfan, mae'r Comisiwn hyd yma wedi ymatal rhag cymeradwyo unrhyw un ymgeisydd. Gallai'r ddadl dros labeli gael effaith syfrdanol ar sut mae aelod-wladwriaethau unigol yn ateb y cwestiynau allweddol hyn, yn anad dim oherwydd ei bod yn dod â chymhlethdodau diffinio'r hyn sy'n gyfystyr â diet cytbwys i ffocws craff.

Mae'r system FOP Scri Nutri-Score yn gweithredu ar raddfa llithro â chod lliw, gyda bwydydd y canfyddir bod y gwerth maethol uchaf wedi'u graddio "A" ac yn wyrdd tywyll cysgodol, tra bod y rhai sydd â'r cynnwys tlotaf yn cael ardystiad "E" ac wedi'u marcio'n goch. Mae cefnogwyr yn dadlau bod Nutri-Score yn gyflym ac yn dangos data maethol i gwsmeriaid ac yn eu helpu i wneud penderfyniadau gwybodus. Mae'r system eisoes wedi'i mabwysiadu ar sail wirfoddol gan wledydd gan gynnwys Gwlad Belg, Lwcsembwrg, ac wrth gwrs Ffrainc.

Fodd bynnag, mae gan y system nifer o dynnu sylw. Y mwyaf lleisiol ymhlith y rhain yw'r Eidal, sy'n dadlau bod llawer o gynhyrchion bwyd llofnod y wlad (gan gynnwys ei olewau olewydd enwog a'i chigoedd wedi'u halltu) yn cael eu cosbi gan Nutri-Score, er bod diet traddodiadol Môr y Canoldir yn cael ei ganmol fel un o'r rhai iachaf yn y byd.

Fel dewis arall, mae'r Eidal wedi cynnig ei label Nutrinform FOP ei hun, nad yw'n categoreiddio bwydydd fel 'da' neu 'ddrwg' ond yn hytrach yn cyflwyno gwybodaeth faethol ar ffurf ffeithlun batri gwefru. Roedd Nutrinform cymeradwyo gan y Comisiwn Ewropeaidd (EC) at ddefnydd masnachol y mis hwn yn unig, tra bod gweinidogion amaeth o wledydd eraill de'r UE, gan gynnwys Romania ac Gwlad Groeg, wedi siarad o blaid safle'r Eidal.

Mae'n ymddangos bod Ffrainc ei hun wedi sylwi ar ôl-effeithiau posib Nutri-Score o ran cynhyrchion coginio pwysicaf y wlad - ac yn enwedig ei chawsiau. Yn ôl cyfaddefiad llywodraeth Ffrainc ei hun, mae algorithm Nutri-Score ar gyfer cyfrif graddau wedi bod “addasu”O ran cynhyrchion fel caws a menyn, rhag i'r system danseilio apêl cynhyrchion llaeth o Ffrainc.

Nid yw’r driniaeth arbennig honno wedi bodloni pob un o feirniaid Ffrengig Nutri-Score, fodd bynnag, gyda ffigurau fel seneddwr Ffrainc, Jean Bizet, yn rhybuddio am botensial “effeithiau negyddol”Ar y sector llaeth. Mae effeithiolrwydd y byd go iawn Nutri-Score wrth ddylanwadu ar benderfyniadau defnyddwyr hefyd wedi cael ei gwestiynu, gydag ymchwilwyr dod o hyd i dim ond gwella “ansawdd maethol” y bwydydd y mae defnyddwyr yn eu prynu yn y pen draw 2.5% oedd label FOP.

Mae natur wresog y ddadl hon yn helpu i egluro pam mae'r Comisiwn brwydro i safoni Labelu FOP ar draws silffoedd Ewropeaidd. Mae hefyd yn adlewyrchu'r lefelau dwfn o anghytuno ynghylch yr hyn sy'n ddeiet iach, cytbwys, rhwng ac o fewn aelod-wladwriaethau unigol yr UE. Cyn y gall deddfwyr neu reoleiddwyr yn Llundain, Paris, neu brifddinasoedd Ewropeaidd eraill wneud penderfyniadau polisi pendant ar drethu neu sybsideiddio bwydydd penodol, bydd angen iddynt ddod o hyd i atebion boddhaol i'r cwestiynau a fydd yn ddieithriad yn amgylchynu'r meini prawf a ddewiswyd ganddynt.

Rhannwch yr erthygl hon: