Cyhoeddi canfyddiadau astudiaeth gegin y DU 'bywyd go iawn'

Mae'r astudiaeth dair blynedd gyntaf i'r defnydd o geginau ar aelwydydd go iawn yn y DU wedi'i chwblhau, a bydd y canfyddiadau allweddol, sy'n berthnasol iawn i ddiwydiant ceginau'r DU, yn cael eu cyflwyno mewn seminar ym mis Medi.

Nod y prosiect oedd sefydlu sut mae droriau, drysau a systemau lifft mewn ceginau yn y DU yn cael eu defnyddio dros amser trwy osod monitorau a synwyryddion mewn 20 cartref. Bydd canlyniadau'r astudiaeth yn dylanwadu ar ddylunio, cynhyrchu a gosod ffitiadau dodrefn cegin yn y dyfodol.

Dywedodd Dr. Peter Beele, Rheolwr Datblygu Technegol Rhyngwladol Cymdeithas Ymchwil y Diwydiant Dodrefn (FIRA): “Yr astudiaeth hon yw'r astudiaeth dair blynedd gyntaf o'i math yn y DU a bydd yn ein helpu i gael dealltwriaeth fanwl o sut mae ceginau'n cael eu defnyddio. o'i gymharu â gweddill Ewrop. Mae gwybodaeth am sut mae teulu'n trin cegin yn hanfodol bwysig i ddylunio, cynhyrchu a gosod. Bydd y data hwn yn helpu i nodi tueddiadau yn y ffordd y mae bywyd teuluol yn newid ac yn ein galluogi i edrych ar feysydd a fyddai’n elwa o wella ac arloesi. ”

Ariannwyd y prosiect gan FIRA a'i gynnal mewn cydweithrediad â Blum UK, gwneuthurwr ffitiadau o Awstria, sydd wedi bod yn cynnal astudiaethau byd-eang o geginau am y pum mlynedd ar hugain diwethaf.

Bydd canfyddiadau’r prosiect yn cael eu cyflwyno gan Gymdeithas Ymchwil y Diwydiant Dodrefn mewn seminar ar 12 Medi yng Nghynhadledd Cegin kbbreview, yr unig ddigwyddiad rhwydweithio a seminar sydd wedi’i neilltuo’n benodol i ddiwydiant cegin y DU.

Ychwanegodd Beele: “Bydd canlyniadau’r astudiaeth o ddiddordeb arbennig i ddylunwyr a gweithgynhyrchwyr cydrannau cegin a chegin. Rydym yn gyffrous iawn i ddarganfod pa effaith y bydd hyn yn ei chael ar gynllunio a gweithgynhyrchu ceginau yn y dyfodol. ”

Dewiswyd gwasgariad daearyddol o geginau sy'n ymgorffori pob rhan o'r DU. Technegwyr Gwasanaeth FIRA, wedi'u hyfforddi gan Blum, gosod offer monitro ar y ceginau dynodedig, gan gynnwys synwyryddion a chownteri 6 digid i benderfynu:

• Llwythi wedi'u gosod ar ddrysau a droriau
• Cylchoedd o ddrysau, droriau a systemau lifft trwy gydol oes cegin
• Newidiadau mewn defnydd dros amser (hy symud tuag at estyniad llawn, newid opsiynau storio ac ati)

Bydd y canlyniadau'n canolbwyntio'n bennaf ar y rhannau cabinet canlynol o'r ceginau:

1. Cyllyll a ffyrc - prif

2. Llestri a ddefnyddir bob dydd

3. Llestri gwydr a ddefnyddir bob dydd

4. Mwgiau / cwpanau a ddefnyddir bob dydd

5. Potiau a sosbenni

6. Gwaredu gwastraff (os yw wedi'i osod)

7. Nwyddau traul - tuniau / jariau / pecynnau

8. Offer - sbatwla / chwisgiau / sleiswyr pysgod / agorwyr can ac ati.

9. Cling ffilm, ffoil, bagiau ac ati

10. Bwyd anifeiliaid anwes

Yr astudiaeth yw canlyniad y Gystadleuaeth Dylunio ac Arloesi 60 Mlwyddiant a gynhaliwyd yn 2009 gan Gymdeithas Ymchwil y Diwydiant Dodrefn. Enillodd Blum UK y gystadleuaeth a derbyniodd gefnogaeth i brosiect gwerth £ 20,000, a byddai ei ganlyniadau yn gwella cystadleurwydd y diwydiant cyfan.

Wedi'i sefydlu 64 mlynedd yn ôl, mae'r Cymdeithas Ymchwil y Diwydiant Dodrefn ei osod gan y diwydiant ar gyfer y diwydiant. Mae'n darparu cefnogaeth dechnegol amhrisiadwy i'r gadwyn gyflenwi dodrefn gyfan ac yn ariannu prosiectau er budd y diwydiant.

Rhannwch yr erthygl hon: