Gwin Château Magneau: Cynfas blodau'r Argraffiadwyr

I'r rhai sy'n edmygu paentiadau argraffwyr Ffrengig mae gwinoedd gwyn persawrus a mireinio y Château Magneau yn wir serendipedd. Mae teulu Ardurats wedi pasio cyfrinachau eu cogydd-d'oevre o un genhedlaeth i'r llall ers y ganrif XVII.

"Rydyn ni bob amser wedi parchu natur," meddai Bruno Ardurats. "Yn y gwanwyn, ni all un helpu ond mwynhau blodeuo y blodau rydyn ni'n plannu ynddynt rhwng y rhesi o rawnwin (vitis); athroniaeth yw Terra Vitis ein bod ni'n rhannu - mae arsylwi a pharchu natur yn hanfodol. "

hysbyseb

Er bod y brodyr Ardurats yn rhedeg eu busnes gyda pharch caeth i'r traddodiad teuluol, mae pob cenhedlaeth yn dod â'i ychwanegiad ei hun at y creadigaethau. Mae Jean-Louis a Bruno wedi dod â hwy gyda’u meistroli ar dechnoleg fodern cynhyrchu gwin, ynghyd â’u hagwedd organig tuag at eu gwinllannoedd.

Yn yr hydref, wrth flasu gwydraid o'r Chateau Magneau Blanc, gall rhywun yn sicr fwynhau presenoldeb ei nodiadau blodeuog: "Mae'r Cuvée Julien yn rhoi cyffyrddiad o nodyn 'wedi'i grilio' i'r gwin," ychwanega Bruno. "Mae'r persawr yn atgoffa rhywun o gellyg a ffrwythau gwyn gyda thonau 'myglyd'." Mae Bruno yn cytuno bod geirfa o ran disgrifio gwinoedd yn eithaf cyfyngedig - fel gyda naratifau ar baentiadau a cherddoriaeth, sut i fynegi mewn teimlad y teimlad o'i sudd? Dim ond gyda barddoniaeth y mae'n bosibl.

Fodd bynnag, mae Jean-Louis yn ostyngedig wrth egluro nodweddion coch a gwyn Chateau Magneau sydd wedi'u gorchuddio â diplomâu mawreddog. Ond pa un yw'r gorau?

Mae Bruno yn awgrymu bod ceinder y Chateau Magneau Cuvée Julien yn adlewyrchu'r rhan fwyaf o enaid y plasty a'i 'terroire'.

 

Mae'r gwobrau a gyflwynir i win Ardurat yn niferus: Paris, 'Mondial de Bruxells', Vignrons Indépendants (Cynhyrchwyr gwin annibynnol), Concours d'Aquitane, Concours de Macon, Concours Terra Vitis ynghyd â nifer o dywyswyr i dwristiaid.

I gloi, gellir dweud yn hyderus na all cariad gwin soffistigedig aros yn anymwybodol o gampweithiau Chateau Magneau, oherwydd yr Ardurats yw'r Claude Monet o grewyr gwin.

O Chateau Magneau, Hydref 2013

Anna van Densky

 

Rhannwch yr erthygl hon: