Gwobrau'n dathlu cyfraniad Asiaidd at fwyd yn y DU

Bydd sefydliadau bwyta sy'n anelu at godi safon bwyd Prydeinig-Asiaidd yn cael eu hanrhydeddu'n fuan yn un o brif ddigwyddiadau gwobrwyo'r DU.

Nod y gwobrau yw dathlu straeon arbennig yn ogystal ag anrhydeddu ymroddiad ac ymrwymiad y rhai sydd wedi lledaenu eu cariad at flasau Asiaidd trwy eu hangerdd i gymryd y brif ffrwd ddiwylliant.

Mae gan Wobrau Bwyd a Bwytai Asiaidd (AFRA) rywbeth ei hun i'w ddathlu yn 2025 hefyd: ei ddegfed pen-blwydd.

Mae'r gystadleuaeth flynyddol, a ystyrir fel y digwyddiad mwyaf yng nghalendr coginio Asiaidd, yn rhoi cyfle i'r cyhoedd a gweithwyr proffesiynol ledled y DU sy'n dwlu ar sbeisys enwebu eu hoff fwytai, tecawê, brandiau bwyd a busnesau lletygarwch.

“Rydym yn croesawu enwebiadau o bob dinas, tref a bwrdeistref,” meddai tîm AFRA. “Ein cenhadaeth yw cydnabod pob brand a busnes teilwng sy’n parhau i godi safon bwyd Prydeinig-Asiaidd.”

Er gwaethaf y problemau sy'n wynebu rhai rhannau o'r sector, mae'r diwydiant bwyd a diod yn parhau i fod yn un o'r sectorau mwyaf cadarn a chyflymaf eu twf yn y DU ac mae'r enillwyr, a gyhoeddir mewn cinio gala, wedi ymrwymo i gydnabod rhagoriaeth ar draws sector bwyd a lletygarwch Asiaidd. 

Dywedodd Prif Swyddog Gweithredol AFRA, Attul Haq, wrth y wefan hon fod y gwobrau hefyd yn gyfle i gydnabod y rôl "arwyddocaol" a chwaraeir gan y diwydiant bwyd a lletygarwch Prydeinig-Asiaidd.

Dywedodd Haq wrth y wefan hon fod y rhan o'r sector lletygarwch yn "chwarae rhan sylweddol yn economi'r DU ac yn cyfrannu'n fawr at dwf diwylliannol ac economaidd y wlad".

Ychwanegodd, “Mae’r gwobrau hyn yn ymwneud â dathlu’r cyfraniad hwnnw ac amlygu’r bobl a’r brandiau sy’n gyrru diwydiant bwyd Prydain ymlaen.”

Cadeirydd y Pwyllgor Beirniadu ar gyfer 2025 yw George Shaw, golygydd The Good Curry Guide a ffigur dylanwadol ym myd lletygarwch. 

"Mewn cyfnod o densiynau cymdeithasol cynyddol wedi'u hysgogi gan fudiadau asgell dde poblogaidd ar gyfer eu hagenda gudd eu hunain, ni fu erioed amser pwysicach i ddathlu'r cyfraniad y mae bwyd a bwytai Asiaidd yn ei wneud i fywyd Prydain," meddai Shaw.

Mae'n ychwanegu: “Mae pobl Asaidd yn y sector lletygarwch yn olau golau sy'n dangos y cyfoethogiad a gynigir gan amlddiwylliannaeth a'r cydlyniant cymdeithasol y mae'r rhan fwyaf o bobl yn ein trefi a'n dinasoedd ledled y wlad yn ei fwynhau.”

Mae'r gwobrau'n cwmpasu'r ystod gyfan o fwydydd Asiaidd a Dwyreiniol: Indiaidd, Pacistanaidd, Bangladeshi, Byrmanaidd, Tsieineaidd, Ffilipinaidd, Indonesaidd, Japaneaidd, Coreaidd, Maleisaidd, y Dwyrain Canol, Singapôr, Sri Lanka, Thai, Twrcaidd a Fietnameg.

Bydd digwyddiad mawreddog eleni, a gynhelir gan y seren Bollywood a chyflwynydd radio Anushka Arora, yn digwydd ar 2 Rhagfyr yng Ngwesty eiconig Dilly yn Llundain.

Dros y blynyddoedd, mae AFRA wedi dod yn llwyfan allweddol ar gyfer cydnabod arloesedd, ansawdd a llwyddiant yn un o ddiwydiannau mwyaf deinamig Prydain, gan daflu goleuni ar yr unigolion a'r busnesau sy'n helpu i lunio tirwedd goginiol y genedl.

Cynhelir y gwobrau gan Samara Events a'u cefnogi gan Taste Asia, Madhu's, Cobra Beer, Sunrise Radio, Punjab TV, Brit Punjabi, Do Care a PayTap.

·         Dylid anfon enwebiadau at: [e-bost wedi'i warchod]  neu ewch i  www.samarap.org

Rhannwch yr erthygl hon: