Mae'r Comisiwn yn cymeradwyo arwydd daearyddol newydd ar gyfer Hwngari

Mae'r Comisiwn Ewropeaidd wedi cymeradwyo'r cais i gynnwys “Jászsági nyári szarvasgomba” o Hwngari yn y Gofrestr o Arwyddion Daearyddol Gwarchodedig (PGI). Ystyr "Jászsági nyári szarvasgomba" yw'r amrywiaeth ffres leol o ffwng tanddaearol trwffl haf gwyn y rhywogaeth, a gasglwyd yn rhanbarth Jászság, yng ngogledd-orllewin Gwastadedd Mawr Hwngari. Mae ei arogl yn unigryw ac yn ddymunol. Pan gaiff ei bigo, mae'n arddangos aroglau o ŷd wedi'i goginio neu haidd braenog wedi'i rostio a'i eplesu, ynghyd ag arogl nodweddiadol glaswellt wedi'i dorri'n ffres.

Yn ystod cyfnod y cynhaeaf ac yn ystod y storfa, mae'r arogl yn newid, ond mae'n cadw'r arogl nodweddiadol o laswellt wedi'i dorri'n ffres. Mae ei flas ei hun yn ddwys. Mae'r “Jászsági nyári szarvasgomba” yn tyfu o ddiwedd mis Mai tan ddiwedd mis Awst. Mae'r amodau yn rhanbarth Jászság yn arbennig o ffafriol ar gyfer sefydlu a lluosi tryciau haf. Mae rhai o’r enwau eraill a ddefnyddir gan y boblogaeth i gymhwyso “Jászsági nyári szarvasgomba”, fel “diemwnt du Jászság”, “aur Jászság” neu hyd yn oed “Jász trifla”, oll yn nodi bod y cynnyrch yn cael ei werthfawrogi’n fawr yn y rhanbarth. Bydd yr enw newydd hwn yn ymuno â'r 1,561 o gynhyrchion bwyd sydd eisoes wedi'u cofrestru, y mae eu rhestr ar gael yn y gronfa ddata eAmbrosia.

Rhannwch yr erthygl hon: