Dau gynnyrch Caribïaidd wedi'u dewis â llaw ar gyfer arddangosiadau coginio byw yn y Speciality & Fine Food Fair 2022

Mae dau gynnyrch Caribïaidd wedi'u dewis â llaw gan gogydd proffesiynol o'r radd flaenaf i'w cynnwys mewn arddangosiadau coginio yn Ffair Fwyd Arbenigol a Chaethus 2022. Bydd y Dip Calch a Mango a gynhyrchwyd gan Trinidad a Tobago's CariBelle Foods yn cael ei ddefnyddio mewn sesiwn coginio byw o'r enw 'Ethical Eating - di-euog a blasus' yn digwydd ar 5 Medi.

Ar 6 Medi, bydd past Truly Turmeric a gynhyrchwyd gan Naledo o Belizean, yn rhan o arddangosiad coginio a seminar ar 'Y mudiad bwyd iach - tuedd na ellir ei atal'. Dewisodd y cogydd ac ymgynghorydd uchel ei barch o Brydain, Steve Walpole, y cynnyrch Caribïaidd ar gyfer ei sesiynau grŵp ‘Taste the Trends Kitchen’ y bu disgwyl mawr amdanynt. Disgwylir i'r rhan hon o'r sioe fasnach ddeuddydd archwilio tueddiadau sy'n dod i'r amlwg yn y diwydiant bwyd yn enwedig mewn perthynas â chynaliadwyedd, dulliau cynhyrchu moesegol, a dewisiadau byw'n iach.

Mae galw cynyddol am eitemau bwyd a diod Caribïaidd gan ddefnyddwyr sy’n ymwybodol o iechyd yn y DU ac Ewrop sy’n chwilio am gynhyrchion sydd mor bur a naturiol â phosibl ac sy’n dal i flasu’n wych. Mae Past Tyrmerig Naledo wedi'i wneud o dyrmerig gwraidd cyfan, crefftus, olew cnau coco wedi'i wasgu'n oer, sudd leim ffres, a halen môr; tra bod Dip Lime & Mango sy'n gwerthu orau CariBelle yn cyfuno mango ffres a chalch gyda pherlysiau, llysiau a sbeisys. Mae Rheolwr Gyfarwyddwr CariBelle Foods, Hesma Tyson, yn dweud ei bod hi’n “falch iawn” bod ei chynnyrch wedi’i ddewis ar gyfer demo cogydd byw yn y Ffair. Mae hi’n credu bod y dip wedi’i ddewis oherwydd ei fod yn “gynnyrch holl-naturiol wedi’i wneud o ffrwythau ffres Trinidadaidd”.

Ychwanega: “Mae’r dip hwn yn gydbwysedd perffaith o losin, sbeis a tang, ac mae’n paru’n dda gyda’r holl gigoedd a seigiau fegan.” Mae deg o gynhyrchwyr bwyd a diod Caribïaidd yn mynychu The Speciality & Fine Food Fair yn Olympia Llundain rhwng 5 a 6 Medi 2022 gyda chefnogaeth Asiantaeth Datblygu Allforio Caribïaidd a'r Undeb Ewropeaidd. Disgwylir i’r digwyddiad masnach pwysig hwn ddenu prynwyr a manwerthwyr rhyngwladol o ystod o sectorau gan gynnwys lletygarwch, gwasanaeth bwyd, mewnforio ac allforio, a chyfanwerthu. Wrth siarad am fanteision arddangos yn y Ffair, dywed Ms Tyson: “Mae ein cwmni eisiau cyflwyno gwres a blas i farchnad y DU. Mae gennym ddiddordeb mewn ehangu i'r farchnad hon oherwydd mae gennym y gallu i'w gyflenwi. Rydym yn disgwyl diddordeb gan brynwyr sy'n chwilio am gynnyrch o safon i ychwanegu at eu rhestr eiddo ac rydym yn barod i 'wow' ymwelwyr sy'n dod i'n bwth gyda samplo ein cynnyrch."

Y 10 cwmni Caribïaidd sy'n cymryd rhan yn y Ffair yw Naledo (Belize), Superb Blend (Barbados), Old Duppy (Barbados), Flauriel (St Kitts a Nevis), Pringa's (St Vincent a'r Grenadines), Shavuot (Jamaica), St Lucia Distillers (St Lucia), Kalembu (Y Weriniaeth Ddominicaidd), y Antillia Brewing Company (St Lucia), a CariBelle Foods (Trinidad a Tobago). -ends- Lawrlwythwch y datganiad a'r delweddau Am Allforio Caribïaidd Caribbean Export yw'r asiantaeth hyrwyddo masnach a buddsoddi ranbarthol sy'n canolbwyntio ar adeiladu Caribïaidd gwydn trwy ddarparu cefnogaeth flaengar ac effaith uchel i'r sector preifat. Trwy weithio'n agos gyda busnesau i gynyddu allforion a denu buddsoddiad, rydym yn cyfrannu at greu swyddi, trawsnewid ein heconomïau a chefnogi'r Caribî i gyflawni'r Nodau Datblygu Cynaliadwy.

Rhannwch yr erthygl hon: