Cyflawni cynaliadwyedd cyfannol trwy systemau bwyd

Os oes un peth y mae’r blynyddoedd diwethaf wedi’i wneud yn amlwg, o COVID-19 i newid yn yr hinsawdd, mae pobl a’r amgylchedd yn rhyng-gysylltiedig ac yn effeithio’n gyson ar ei gilydd, yn ysgrifennu Azis Armand.

Mae llawer o ffyrdd y gallwn ddewis adfer iechyd ein planed, ac er y dylai rhoi’r gorau i danwydd ffosil yn raddol fod yn brif fecanwaith, nid yw ond yn un o’r strategaethau niferus y mae’n rhaid eu defnyddio. Effaith hanfodol ac uniongyrchol arall y gallwn ei chael wrth gryfhau ein hecosystem yw trwy systemau bwyd gwydn a chynaliadwy.

Mae systemau bwyd ill dau yn un o brif achosion newid yn yr hinsawdd - gan roi cyfrif amdano traean o’r holl allyriadau nwyon tŷ gwydr (GHG)— ac yn hynod fregus yn wyneb trychinebau naturiol. Felly, bydd strategaethau lliniaru hinsawdd a datgarboneiddio yn y sector hwn yn hanfodol i gyrraedd nod trosfwaol Cytundeb Paris o gyfyngu ar godiadau tymheredd i ‘ymhell o dan 2 radd Celsius’. 

Fel gwlad sy'n arbennig o agored i effeithiau newid yn yr hinsawdd fel llifogydd, sychder, cynnydd yn lefel y môr, a thymheredd yn codi, rydym ni yn Indonesia yn deall y risgiau a achosir gan newidiadau hinsawdd llym nid yn unig i system fwyd ein gwlad ond i'r gadwyn gyflenwi fyd-eang gyfan. Mae 30 y cant o'n harwynebedd tir wedi'i gadw ar gyfer amaethyddiaeth, ac rydym yn un o gynhyrchwyr ac allforwyr cynhyrchion amaethyddol mwyaf y byd, gan gyflenwi nwyddau pwysig fel olew palmwydd, rwber naturiol, coco, coffi, reis a sbeisys i weddill y byd. Mae sector amaethyddol Indonesia hefyd yn cynrychioli o gwmpas 2.4 y cant allyriadau nwyon tŷ gwydr amaethyddol byd-eang.

Yn ôl y Sgorfwrdd Hinsawdd, yn 2021, cyfrannodd y diwydiant amaethyddol at oddeutu 13.28 y cant o GDP Indonesia, yr ail gyfran fwyaf ar ôl gweithgynhyrchu. Fodd bynnag, wrth i El Niño gryfhau, mae Indonesia yn profi ei thymor sych mwyaf difrifol mewn pedair blynedd, gan danio tanau gwyllt a bygwth cynhyrchu olew palmwydd, coffi a reis y wlad. Mae hyn wedi gorfodi'r Weinyddiaeth Fasnach i cynyddu mewnforion megis reis o India, gan y disgwylir i gynnyrch cnwd domestig fod yn annigonol oherwydd bod lefelau lleithder y pridd yn cyrraedd eu hisaf mewn 20 mlynedd. 

Boed yn bandemig COVID-19 neu ymosodiad Rwsia ar yr Wcrain, mae aflonyddwch cadwyn gyflenwi difrifol wedi dangos yn glir eu canlyniadau chwyddiant byd-eang. Ac mae prisiau uwch yn taro pocedi a stumogau. Yn ôl y IMF, mae costau byw byd-eang cyfartalog wedi codi mwy yn y 18 mis ers dechrau 2021 nag y gwnaeth yn ystod y pum mlynedd flaenorol gyda'i gilydd. A bwyd ac ynni yw'r prif yrwyr. Mewn gwirionedd, mae'r cyfraniadau cyfartalog o bwyd yn unig yn uwch na chyfradd gyfartalog gyffredinol chwyddiant yn ystod 2016-2020.

Felly, mae gan ein systemau bwyd rhyng-gysylltiedig a chymhleth ôl-effeithiau byd-eang sylweddol y mae'n rhaid eu hystyried yn ofalus mewn trafodaethau polisi sy'n ymwneud â'r hinsawdd. Mae ffermio yn chwarae rhan anhepgor i iechyd ac economi gwledydd fel Indonesia, ond heb sylw priodol ac ymdrechion cadarn i ddefnyddio dulliau cynaliadwy, mae ansicrwydd bwyd yn peri risgiau niweidiol sydd ar ddod.

hysbyseb

Ceir effeithiau uniongyrchol ar gynnyrch cnydau a refeniw ffermwyr, ac yna’r goblygiadau anuniongyrchol, o gynyddu prisiau bwyd byd-eang ac amhariadau ar y gadwyn gyflenwi, i gyfraddau uwch o ddiffyg maeth. Yn fwyaf nodedig, heb raglenni nawdd cymdeithasol sy'n bodoli eisoes, bydd yr effeithiau hyn yn parhau i gael eu teimlo'n anghymesur gan aelodau mwyaf agored i niwed cymdeithas.

Yn wyneb y cynnydd mewn eithafion hinsawdd, bydd y mater yn gofyn am gefnogaeth polisi'r llywodraeth yn ogystal â'r arloesedd deinamig y mae'r sector preifat yn ei roi ar waith orau.

Un enghraifft o’r fath yw Indika Nature Indonesia, sy’n rhan o’r Indika Energy Group amrywiol, sydd wedi penderfynu’n ddiweddar i feithrin systemau bwyd mwy gwydn a theg drwy ymuno â phrif beiriant chwilio’r byd sy’n canolbwyntio ar ailgoedwigo, Ecosia, gyda’i gilydd yn buddsoddi yn y Slow sydd newydd ei ffurfio. Sefydliad Coffi Coedwig-Krakakoa. Mae Slow Forest Coffee a Krakakoa wedi profi i fod yn ddau gwmni nodedig sy'n ymroddedig i arferion cynaliadwy ac amgylcheddol gyfrifol ym myd coffi a siocled. Bydd y buddsoddiad hwn sy'n hwyluso cydgrynhoi'r cwmnïau yn arwain at ganlyniadau sylweddol yn eu gweithrediadau amaeth-goedwigaeth ar draws Indonesia, Laos, a Fietnam.

Ar hyn o bryd rhagwelir y bydd cynhesu byd-eang yn cynyddu prisiau bwyd ymhellach rhwng 0.6 a 3.2 pwynt canran erbyn 2060, yn ôl a 2023 adrodd gan ymchwilwyr yn y Banc Canolog Ewropeaidd a Sefydliad Potsdam ar gyfer Ymchwil i Effaith Hinsawdd. Er bod llawer o’r ffocws yn COP-28 yn parhau ar ynni, gan fod y boblogaeth fyd-eang ar y trywydd iawn i gyrraedd 8.5 biliwn o bobl yn 2030, bydd angen i weithredwyr cyhoeddus a phreifat fynd i’r afael ar fyrder ag ansicrwydd bwyd o safbwynt economaidd ac amgylcheddol. Yr unig ffordd o gyflawni gwir sero net yw trwy ddull cynaliadwyedd cyfannol, o ran ynni a’n systemau amaethyddol a chynhyrchu bwyd.

Azis Armand yw Is-lywydd Cyfarwyddwr a Phrif Swyddog Gweithredol Grŵp PT Indika Energy.

Rhannwch yr erthygl hon: