Mae Brwsel yn wynebu bol newydd dros bolisïau cyfeiliornus sy’n rhoi sector bwyd Ewrop mewn perygl

Mae polisi bwyd bob amser wedi bod yn fater dyrys i Frwsel—sy’n fater eang canfyddiad bod yr UE wedi gwahardd “bananas bendy” wedi dod yn slogan Gadael yn ystod refferendwm Brexit, er enghraifft—ac mae’n ymddangos bod llunwyr polisi wedi camu i mewn eto, gyda gwneuthurwyr caws o Ffrainc i fyny yn eu breichiau ynglŷn â chynnig Cyfraith ailgylchu yr UE, y Rheoliad Pecynnu a Gwastraff Pecynnu (PPWR).

Maen nhw'n cyhuddo'r bil arfaethedig, sy'n ceisio cael gwared yn raddol ar becynnu untro o blaid deunyddiau wedi'u hailgylchu, o roi un o ddanteithion coginiol mwyaf gwerthfawr Ffrainc mewn perygl. Mae gwneuthurwyr caws yn gweld o fewn y gyfraith y posibilrwydd o wahardd un o'u cardiau galw mwyaf nodedig, y blwch pren cyfarwydd y mae Camembert yn cael ei werthu ynddo.

Fel y gŵyr aficionados Camembert, mae'r Bocs pren yn fwy na chyffyrddiad gwledig i ysgogi picnics a phartïon gardd. Mae'r blwch pren ysgafn yn anadferadwy, nid yn unig oherwydd ei fod yn hanfodol ar gyfer cadw blas unigryw'r caws, yn ogystal ag sy'n ofynnol yn aml ar gyfer proses heneiddio'r caws, ond hefyd oherwydd ei fod yn cynnig sefydlogrwydd strwythurol sy'n caniatáu i'r caws beidio â chwympo yn ystod trafnidiaeth.

Gydag etholiadau Ewropeaidd ar y gorwel, mae deddfwriaeth a allai wahardd blychau pren cain Camembert mewn perygl o gyfleu gwawdlun o dalaith nani, Ewrop sydd allan o gysylltiad a gwylltio cymuned amaethyddol sydd eisoes wedi'i chynhyrfu dros gynigion polisi eraill megis cyflwyno pecyn blaen wedi'i gysoni. (FOP) labeli maeth.

Dysgu sut i flaenoriaethu deddfwriaeth sy'n cael effaith

Yn anffodus, mae llunwyr polisi yn swigen Brwsel yn tueddu i atgyfnerthu teimlad llawer o Ewropeaid bod y sefydliadau Ewropeaidd yn camddeall yr hyn sy'n bwysig i ddinasyddion, wrth iddynt ddilyn polisïau bwyd dadleuol gydag effeithiau eang tra'n anwybyddu problemau enbyd gwirioneddol yn ddirgel.

Mae dadl animeiddiedig wedi cynddeiriog ers blynyddoedd dros gynlluniau Brwsel i gysoni labeli maethol FOP, gyda llawer o arbenigwyr yn y sector bwyd-amaeth yn ofni bod yr UE ar drothwy difrifol.

hysbyseb

cam gam polisi. Am gyfnod hir, mae Nutri-Score, y label a aned yn Ffrainc, wedi bod yn gariad i'r mudiad label FOP - ond mae'r label wedi dioddef dadleuon enfawr ers dod i fodolaeth. Er mai ei nod honedig yw cefnogi bwyta'n iach trwy ddosbarthu bwydydd o'r da i'r drwg gyda chymorth gradd llythyren, mae fflipio cyson ar algorithm y label wedi arwain at wthiad haeddiannol gan wledydd Ewropeaidd, y mae nifer ohonynt bellach wedi gwahardd defnyddio'r label , gan ei ystyried yn “gamarweiniol” i ddefnyddwyr. Nid defnyddwyr yn unig sydd mewn perygl o gael sgôr Nutri, ychwaith—mae ffermwyr yn ofni y gallai pardduo rhai bwydydd treftadaeth dorri'n sylweddol ar eu busnes.

Ar ôl blynyddoedd o ddadlau ynghylch y cynnig i osod label dadleuol fel sgôr Nutri ar draws y bloc, ni all Brwsel fforddio polisi amheus arall a fydd yn cadarnhau cynhyrchwyr amaethyddol Ewropeaidd. sentiment nad yw deddfwyr yr UE yn siarad ar eu rhan—ac eto mae'r gyfraith ailgylchu arfaethedig yn ymddangos fel hynny.

Amheus yn amgylcheddol ac yn economaidd

Yn ei fersiwn gyfredol, mae'r testun arfaethedig yn ei gwneud yn ofynnol i'r holl ddeunydd pacio a roddir ar y farchnad fod yn ailgylchadwy erbyn 2030, gan orfodi pecynwyr i sefydlu cadwyn ailgylchu. Mae swyddogion y Comisiwn Ewropeaidd wedi mynnu na fyddai’r gyfraith yn atal defnyddio pecynnau pren fel y blychau Camembert enwog, ond yn hytrach yn gorfodi cynhyrchwyr i wella’r gallu i ailgylchu’r blychau—ond mae cynhyrchwyr wedi rhybuddio y byddai sefydlu cadwyn ailgylchu pren yn anodd. ac yn llawer rhy ddrud - rhyw 200 gwaith yn ddrytach na gwydr.

Mae arbenigwyr yn y diwydiant wedi cwestiynu pam fod pren yng ngwallt croes Brwsel o gwbl—fel y dywedodd Guillaume Poitrinal, Cadeirydd Sefydliad Treftadaeth Ffrainc: “mae’r blwch pren— carbon isel, golau, bioddiraddadwy, a wnaed yn Ffrainc— yn well i’r blaned na plastig wedi'i wneud ag olew Saudi, wedi'i drawsnewid yn Tsieina â thrydan sy'n cael ei bweru gan lo ac a fydd yn y pen draw yn y cefnforoedd”. Claire Lacroix, prif weithredwr Lacroix, cwmni pecynnu sy'n gwneud blychau ar gyfer y gwneuthurwyr Camembert mwyaf, ymhellach fod “pecynnu pren ysgafn yn cyfrif am 0,001 y cant o wastraff pecynnu cartref.”

Mae'n ymddangos, felly, fel pe na bai gwario diwydiant cyfan yn werth y budd amgylcheddol anfeidrol hwn. Mae'r testun arfaethedig yn cael effeithiau crychdonni sylweddol gan roi 2000 o swyddi a 45 o gwmnïau mewn perygl. Gyda swyddi a chwmnïau mewn perygl, yn erbyn cefndir o argyfwng costau byw byd-eang a gyfradd ddiweithdra yn Ffrainc wedi dringo i 7.4% ym mis Hydref, nid yw'n syndod bod cwmnïau bach a mawr yn ymuno yn erbyn y cynnig.

Er y bydd y cynnig i fod eithriedig cawsiau sydd wedi diogelu labeli tarddiad dynodedig, mae hyn yn cyfrif am gyfran gymharol fach o'r Camemberts a werthir, ac mae cynhyrchwyr blaenllaw'r caws wedi rhybuddio nad yw'r eithriad hwn yn datrys y broblem. Fel Lactalis wedi'i danlinellu, “Ni ddefnyddir y blwch pren ar hap. Ei nodwedd arbennig yw ei fod yn chwarae rhan yn yr heneiddio, aeddfedu rhai mathau o gaws. Mewn gwirionedd, mae'n eithaf athraidd, ac felly mae'n caniatáu i'r caws barhau i aeddfedu. Nid pecynnu yn unig mohono”—rhywbeth sy'n wir am Camemberts nad ydynt yn AOP hefyd.

Talu gwrogaeth i'n hanes

Mae gwerth diwylliannol a hanesyddol ein bwyd yn anfesuradwy, sy'n ei gwneud yn anffodus ddwywaith pan fydd Brwsel yn dewis cynnig polisïau sy'n mynd ati i'w beryglu. Mae llawer o fwydydd Ewropeaidd yn cael eu gwneud gan ddefnyddio dulliau artisanal sydd wedi'u trosglwyddo dros genedlaethau - gan gynnwys y Camembert sy'n cael ei fygwth gan y PPWR, a chynhyrchion treftadaeth eraill fel serrano jamon sy'n cael eu bygwth gan labeli FOP fel Nutri-Score. Mae bwyd yn Ewrop yn llawer mwy na chynhaliaeth yn unig, mae'n rhan annatod o dapestri bywyd Ewropeaidd, gan ymgorffori traddodiad, cymuned ac amrywiaeth.

Gydag etholiadau ar y gorwel, byddai Brwsel yn gwneud yn dda i gofio mai anaml y mae polisïau a allai effeithio'n negyddol ar dreftadaeth ddiwylliannol Ewrop yn boblogaidd gyda phleidleiswyr. Gallai'r rheoliad PPWR arfaethedig ddirywio diwydiant, costio miloedd o swyddi Ewropeaidd a gadael blas drwg yng nghegau Ewropeaid yn union cyn iddynt fynd i'r polau.

Rhannwch yr erthygl hon: