# Arloesiadau bwyd y Caribî a gydnabyddir yn #SIAL, Paris

Mae dau gwmni Caribïaidd wedi'u dewis fel rhai terfynol yn y Gwobrau Arloesedd SIAL 2018 ar gyfer eu harloesi cynnyrch. Maent yn Caribbean Cure Cyf o Trinidad a Tobago a Naledo Belize Ltd

Ystyrir SIAL fel arddangosfa arloesi bwyd mwyaf y byd ac mae'n cynnal Gwobrau Arloesedd SIAL bob blwyddyn i gydnabod y rhai sy'n helpu i lunio'r hyn rydym yn ei fwyta heddiw a'rfory. Yn cael ei gynnal ym Mharis o Hydref 21-25, 2018, mae'r Asiantaeth Datblygu Allforio Caribî (Allforio Caribïaidd) mewn cydweithrediad â'r Undeb Ewropeaidd yn cefnogi deuddeg cynhyrchydd bwyd a diod i gymryd rhan yn SIAL dan baner Cegin y Caribî.

O'r deuddeg cwmni, mae Caribbean Cure a chyfranogiad Naledo eisoes wedi dechrau tynnu sylw o ystyried eu rhestr fer ar gyfer Gwobr Arloesi SIAL am eu cynhyrchion deinamig a chreadigol.

Naledo Belize Ltd yw un o gynhyrchwyr cyntaf y byd twrmerig ffres. Datblygwyd gan Prif Weithredwr Umeeda Switlo, mae Naledo yn defnyddio rysáit yn seiliedig ar goginio traddodiadol Indiaidd i greu yn wirioneddol Tumerig. Mae Tumeric yn wreiddyn iach a geir yn aml mewn archfarchnadoedd a siopau iechyd ar ffurf powdr neu gapsiwl i'w cymryd fel atchwanegiadau, fodd bynnag, mae Naledo Belize Cyf wedi ei drawsnewid i greu glud tyrmerig gwreiddiog cyfan wyllt sy'n ei gwneud yn gynnyrch arbenigol o fewn y farchnad fyd-eang .

"Rydym yn hynod gyffrous i fod yn rownd derfynol yng ngwobr arloesi cynnyrch SIAL 2018 ar gyfer Truly Turmeric. Naledo yw'r cwmni cyntaf yn y byd i gynhyrchu past twrmerig ffres a daeth ein Prif Swyddog Gweithredol Umeeda Switlo â'r rysáit hwn yn seiliedig ar ei coginio Indiaidd traddodiadol. Mae'r enwebiad hwn yn golygu bod ein cwmni wedi cael ei gydnabod am y cynnyrch arloesol a gynhyrchwn a'n model menter gymdeithasol. Rydym yn gobeithio ei fod yn agor drysau masnach i'r UE a thu hwnt, "meddai Nareena Switlo, COO yn Naledo.

Menter gymdeithasol yw Naledo wedi'i leoli yn Toledo, Belize ac mae'n canolbwyntio ar entrepreneuriaeth ieuenctid, cynhyrchu cynaliadwy, amaethyddiaeth adfywiol a grymuso cymunedau. Gyda phob jar mae cwsmeriaid yn gwerthu yn gwybod eu bod yn cael effaith uniongyrchol ar y rhwydwaith o dyfwyr ar raddfa fach yn Belize.

Cadw gyda thraddodiad Mae Caribbean Cure Ltd yn cynhyrchu llinell o dâu iachau naturiol dail rhydd sy'n defnyddio planhigion cynhenid ​​a geir yn y Caribî. Mae eu te a wnaed â llaw sy'n defnyddio cynhwysion organig premiwm wedi'u crefftio trwy gadw maetholion a geir o fewn gwreiddiau, perlysiau a blodau planhigion a ddefnyddiwyd ar gyfer cenedlaethau o fewn y Caribî i iacháu a thrin anhwylderau.

hysbyseb

"Pan ddechreuon ni grefftio ein cyfuniadau â llaw, roedd gennym ni un genhadaeth syml - rhannu ein hangerdd a'n cariad at draddodiadau oesol a rhinweddau iachaol perlysiau Caribïaidd. Fe ymwelon ni â ffermwyr, llysieuwyr a phobl sy'n hoff o de o bob rhan o'r rhanbarth i ddarganfod beth sy'n gwneud y cwpanaid perffaith o de naturiol. Roeddem yn benderfynol o greu llawer mwy na the gyda buddion iechyd. Rydym yn gyffrous i rannu profiad te'r Caribî yn Sial Paris a byddwn yn parhau i rannu ein hangerdd gyda'r byd ar y platfform byd-eang hwn, " meddai Sophia Stone, sylfaenydd a rheolwr gyfarwyddwr Caribbean Cure Ltd.

"Rydym wrth ein bodd bod dau o'r cwmnïau a fydd yn mynychu fel rhan o bafiliwn Cegin y Caribî wedi cael eu cydnabod am Wobr Arloesi SIAL a gobeithio y byddant yn derbyn gwobr. Nid yn unig y mae hyn yn bodeio'n dda ar gyfer Caribbean Cure a Naledo ond hefyd ar gyfer y rhanbarth cyfan. Mae gennym rai arloesiadau bwyd gwych ar draws CARIFORUM ac mae angen inni gael mwy o welededd ar eu cyfer, "meddai Chris McNair, rheolwr, Cystadleurwydd a Hyrwyddo Allforio, Allforio Caribïaidd.

Mae cyfranogiad cwmnïau CARIFORUM mewn sioeau masnach rhyngwladol yn ymyrraeth allweddol o Allforio Caribïaidd i gefnogi allforwyr y rhanbarth i gynyddu eu treiddiad yn y farchnad, sef yn Ewrop.

"Mae'n bwysig bod cwmnïau Caribïaidd yn bresennol mewn digwyddiadau rhyngwladol. Rhaid inni gefnogi'r gefnogaeth gan yr Undeb Ewropeaidd trwy'r 11^th EDF i sicrhau'r arloesedd, gwelir cynhyrchion gwych sy'n dod allan o'r rhanbarth yn rhyngwladol. Ar ddiwedd y dydd, does dim pwynt i gael cynhyrchion gwych os nad oes neb yn gwybod amdanynt, "ychwanegodd McNair.

Ynglŷn Caribïaidd Allforio

Caribïaidd Allforio yn datblygu rhanbarthol allforio a masnach a threfniadaeth y Fforwm Unol Caribî (CARIFORUM) hyrwyddo buddsoddi ar hyn o bryd gweithredu'r Rhaglen Rhanbarthol Sector Preifat (RPSDP) a ariennir gan yr Undeb Ewropeaidd o dan y 10^th Cronfa Datblygu Ewropeaidd genhadaeth (EDF) Caribïaidd Allforio yw cynyddu cystadleurwydd gwledydd Caribî drwy ddarparu datblygiad allforio o ansawdd a gwasanaethau masnach a hyrwyddo buddsoddi drwy weithredu rhaglen effeithiol a chynghreiriau strategol.

Gall mwy o wybodaeth am Allforio Caribïaidd fod dod o hyd yma.

Rhannwch yr erthygl hon: